خُسن آقا

خسن آقا جان:
امید موفقیت بسیار در این امر خیر برایت دارم. آیا میدانی که استرالیا مدتی است که شراب بسیار خوبی بنام شیراز تولید میکند و به همه جهان صادر میکند؟ به گمانم که انگور را از شیراز به استرالیا برده اند و در آنجا تاکستان درست کرده اند. اگر توانستم عکسی از بطری ها میگیرم و برایت میفرستم. یک سئوال کوچک هم دارم. سر بطری ها را چگونه آنقدر حرفه ای درست کردی؟ درست مثل اینست که از کارخانه بیرون آمده.

++++++
پاسخ:
ای آقا اگر شما به فروشگاه‌های دولتی فروش مشروبات در نروژ رجوع کنید حداقل از هر ده بطری شراب یک نام شیراز را بر خود دارد.
توضیح بدهم که این نوع انگور به نام شیراز یا سیرا معروف است و اکثر کشورها امروزه از این نوع شراب تولید می کنند.
شیراز یا سیرا یک نوع انگور است که نژاد آن از شیراز سرچشمه می گیرد و اولین جا کشور هم فکر می کنم استرلیا بود که این شراب را ترویج کرد.

درود حسن آقا؛
سری هم به این شراب سازی ایرانی در قلب کالیفرنیا بزنید:
http://www.darioush.com/winery.html
مطمئنم شراب سازی شما در شیراز بسی زیباتر و معروف تر خواهد شد.

بی صبرانه به امید روزی هستم که با دوستان در شراب سازی شما دمی به خمره هایتان بزنیم
---------
پاسخ:
قدم برچشم هر وقت از این طرفها رد شدی بگو یک دو بطری باز کنیم با هم سفا کنیم.
در مورد شراب داریوش، آقای خالدی هم همشهری است، خودی هست! ما شیرازی‌ها بجز لذت زندگی به هیچ چیز دیکری فکر نمی‌کنیم!

نفست مستدام، قدمت پاینده و دستات خستگی ناپذیر.

یادش بخیر، اولین شراب رو توی زیرزمینی توی پونک انداختم، محتسب هم داشت و ترس محتسب هم خورد و حسابی چیز ملسی از آب دراومد. محتسبش، سرایدار افغانی بود (خدا رو شکر از نوع طالبانی اش نبود)

--------
پاسخ:
نوش جان کاکو

من متن شراب سازی شما رو خونده بودم ولی دیگه نمیدونستم اینقدر با سلیقه و با حوصله هستید که اینطوری شراب درست می کنید خیلی حوصله و علاقه میخواد حالا انگورها رو چطور تهیه می کنید میخرید یا از فرانسه براتون میاورند؟ من وقتی جنوب فرانسه منزل یکی از فامیلهای نزدیک همسرم رفته بودم وقتی توی زمینهای انگور میرفتم از اینکه اینقدر با نظم و ترتیب و مرتب هستند لذت میبردم ولی فرانسه زیادی شراب داره امیدوارم شما روزی در شهر شیراز کارخانه خسن اقا بزنید
موفق باشید

ماری خانم انگورها فرانسوی هستند ولی با این حال با هزار زچر آنها را در منزل پرورش می‌دهم.
متاسفانه با این هوای سرد و بارانی اسلو حاصل مثل شیراز که هیچ مث جنوب فرنسه هم نمی‌شود.

سلیقه را عشق است کاکو جان. کارخونه رو که زدی, روز بعدش میبینی یکی چادر زده دم در کارخونه و تابلوئی هم گذاشته به 360 زبان زنده و مرده’ دنیا , با این مضمون که ." تمام محصولات این کارخانه تا اطلاع ثانوی ابتیاع گردیده اند . متقاضیان میتوانند جهت امتحان شانس خود برای خرید یک بطر شراب خُسن آقائی در سال 2100 میلادی مراجعه نمایند".
و اگر سرکی به آن چادر بزنید میبینید که مقام کلموک آقائیمان بر مخده ای تکیه داده و شراب ناب خُسن آقائی را مزمزه مینماید ...
آقا ما که از دیدن بطریها کله مان گرم شد(!) اگر بنوشیمشان چه شود؟؟؟
خُسن آقای عزیز در همه حال, حال از شما دور مباد...

خسن آقا تبارک الله. میدونستی هر بطر شراب شیراز برابر است با یک قصر و یک جفت حوری فابریک در بهشت؟ در ضمن شما شیرازیها به تخت جمشید و کورش و حافظ ما آبادانیها رحم نکردید و به اسم خودتون مصادرشون کردید حالا انگور آبادان رو هم زدید به نام شیراز!؟
آقا اومدیم نروژ حتما از اون شرابا مهمونمون کن, نگی تموم شد ها!

حساسیت برادران سپاهی و بسیجی به چیزهای نرم از جمله جنبش های نرم

چون برادران سپاهی و بسیجی به کارهای خارق العاده عادت دارند:
[img]http://img4.tinypic.info/files/sbvjbgdmlb2qz5u6fxwk.jpg[/img]

وقتی ازشون می خوان سرجاشون بشینند و در سیاست دخالت نکنند حساسیت نشون می دن:
[img]http://img4.tinypic.info/files/9hwfrh04acfbpf77euem.jpg[/img]

ای خدا از دهنت بشنوه.الان به یادت می رم تو باغ یکی از دوستامون تو قصرودشت شراب می زنیم.هوا که ابری بارونی می شه نمی دونی چقدر این شیراز قشنگ می شه لامصب مخصوصآ قصرودشت و ارم..
جات خیلی خالیه خسن آقا.نمی دونم چند ماه دیگه که از ایران رفتم با این خاطرات تو غربت چه خاکی تو سرم کنم.
البته خسن آقا رقیب واسه کارخونه شراب تو شیراز زیاد داریا!

بخونید ،بسیار جالب هست
http://www.bbc.co.uk/persian/arts/2009/12/091205_wmt-aa-germany-iran.shtml

درود بر تو دوست گرامی‌

به امید آن‌ روز که شما رو توی کارخونهٔ شرابتون توی شیراز ببینم

ایده بسیار جالبی بود. اسم کارخانه شراب سازی هم بگذارید "شراب شیرازخسن آقا"! هزاران ایرانی هم با شما همکاری و سرمایه گذاری خواهند کرد به میمنت سرنگونی رژیم آخوندی. این آهنگ را هم گوش کنید و پیک بزنید به سلامتی خودتان: http://www.youtube.com/watch?v=Wfkg14nSnFg&feature=related

دمت گرم حسن آقا. نوش جان. به امید روزی که شراب در آمده از شیراز را در شیراز بخوریم.

16 آذر مشت محکمی بود بر دهان مخالفان ولایت.
خدایا خدایا تا انقلاب مهدی از نهضت خمینی محافظت بفرما

حسن آقا حرفه ای شد و رفت!
اتیکت را یک دختر خانم نیمه ایرانی نیمه نروژی درست کرده، آن پلمپ پلاستیک سفیدِ دهانه بطری دیگه خیلی حرفه ایست.
در مورد آن پلمپ توضیح بده، برای شیشه آب غوره لازم دارم!

امیر جان اون پلاستیک‌های آماده هست می‌خرم. وقتی چوب پنبه در بطری را زدم آنها را مثل کلاه می‌گذارم سر بطری بعد با آب جوش حرارت می‌دهم، در مقابل حرارت حساس هستند و بلافاصله جمع می‌شود و می‌شود یک چیزی مثل همانی که در همه بطری‌های حرفه‌ای می‌بینی.

آقا جون ما که بخیل نیستیم ( راسش چرا هستیم اونهم توپ ) بخور و نوش جانت اما جدا از بقیه هم یادی کن . به سلامتی همه بخور بخصوص سلامتی ( آقا ) که من حسابی کارش دارم .
یادمه زمان اون خدا بیامرز دو چیز شیراز معروف بود . حتی یک پاکستانی بزمجه همین را با اون زبان فارسی الکنش تکرار می کرد که :
دو چیز شیراز معروفه , یکی شراب شیراز و یکی دخترای قشنگ شیراز .همیشه سلامت باشند .

گوارای وجود حسن اقای گل. امسال برای دومین بار شراب انداختم که خوب شد فقط یکم ترش شده بود البته انگورها تازه و رسیده رو انتخاب کرده بودم ولی مخمر بکار نبردم. درصد الکلش هم خوب شده بود و خیلی سریع میگرفت. از 2.5 کیلو انگور یه شیشه شراب گرفتم که جای امیدواریه :)

حسن آقا من هم که قراره یه روز در شیراز همین شراب سازی را راه بیندازم !!!:-))) .......ولی واقعا که خوش سلیقه هستید

خسن‌آقا جان! وعده‌ی ما تهران میدان آزادی با بشکه‌های شراب شیراز و نوشآنوش دوستان و رفقا!
آقا ولی ما اینجا نه مخمر داریم نه قرص نه اندازه‌گیرنده‌ی قند! انگور را له می‌کنیم می‌ریزم توی دبه و چند تیکه نبات اضافه می‌کنیم یه جای نیمه گرم می‌گذاریم و گاهی هم می‌ریم هم می‌زنیم! بدک هم نمی‌شه البته مسلما به پای شراب‌های شما نمی‌رسه اما برای مستی ما کفایت می‌کنه!

salam
ey baba man harshab khiale sakhtane sharaabsazi ro dar shiraz dara. mese inke dast dare ziad mishe.;)
ettefaghan khoshalam
shayad dar ayande hamkaar shodim :)
eradatmand

Dige Hich Vaght Nemituni Bargardi Shiraz Maadar ghahbe.raddet khorde